食のテーマは「コンフォートフード」。
安心できる食材、健康に配慮された料理、食欲を引き出す空間。
この3つのこだわりを大切に、「コンフォートガーデンあざみ野」ならではの、気持ちが和む「食」を、すべてのスタッフが心を込めてご提供しています。
薫風の特別料理
薫風をテーマに、神奈川県三浦野菜を集めたモザイクテリーヌをスターターとし、
若々しい緑が香る、北海道産アスパラガスの冷製スープをご用意。
メイン料理では愛媛県真鯛をクラシックなフランス料理、デュグレレ仕立てとし、
プロフィットロールは、里山の庭をモチーフにしてご提供いたしました。
メイン・ダイニングで本格フレンチ・和食会席コースをご賞味ください
料理長 釜本 洋之
副料理長 小川 行宏
季節ごとに、旬の食材を取り入れたご定食と共に「特別食」やご予算に合わせたフレンチのコース料理・和食の会席料理なども承っておりますので、大切なご家族様との記念日や、ゲスト様のご来館に合せて、どうぞお気軽にお申し付け下さい。
